Σεφ και Χρέη: Η προκλητική πραγματικότητα της εστιατορικής βιομηχανίας

Εισαγωγή Η εστιατορική βιομηχανία βιώνει μια κρίση χρεών που επηρεάζει σοβαρά τους σεφ και την καθημερινή τους λειτουργία. Με την πανδημία COVID-19 να επιφέρει σημαντικά πλήγματα, πολλοί σεφ βρίσκονται σε οικονομική δύσκολη κατάσταση, επηρεάζοντας την ποιότητα των υπηρεσιών και την καλή λειτουργία των επιχειρήσεών τους. Η κατάσταση των σεφ και των χρεών Σύμφωνα με τις…

Read More

Ντουπλάντισ: Ποιες είναι οι καινοτομίες στο νέο εστιατόριο της περιοχής

Εισαγωγή Το ντουπλάντισ, ένα νέο εστιατόριο που έχει ανοίξει πρόσφατα στην καρδιά της πόλης, έχει ήδη αρχίσει να κερδίζει τη συμπάθεια τόσο των ντόπιων όσο και των επισκεπτών. Επέλεξε μία ανατρεπτική προσέγγιση στη γαστρονομία, φέρνοντας καινοτόες γεύσεις και πρωτοποριακές ιδέες. Με την άνοδο του γαστρονομικού τουρισμού στην περιοχή, το ντουπλάντισ έρχεται να καλύψει ένα σημαντικό…

Read More