Εισαγωγή Στην Ελλάδα, η φοροδιαφυγή έχει γίνει ένα μείζον ζήτημα που επηρεάζει διάφορους κλάδους, συμπεριλαμβανομένου του τομέα εστίασης. Οι σεφ, ως κεντρικές προσωπικότητες στους χώρους εστίασης, αντιμετωπίζουν πιέσεις τόσο από την αγορά όσο και από τις ρυθμιστικές αρχές, καθώς η ανάγκη για διαφάνεια και φορολογική συμμόρφωση γίνεται ολοένα και πιο επιτακτική. Το Ζήτημα της Φοροδιαφυγής...