Εισαγωγή Το πεσιτσ είναι ένα θέμα που έχει αναδειχθεί πρόσφατα στις ειδήσεις, καθιστώντας το εξαιρετικά σημαντικό για τους πολίτες και τις επιχειρήσεις στη χώρα μας. Παρόλο που μπορεί να φαίνεται σαν ένας κοινός τομέας, οι εξελίξεις γύρω από αυτό επηρεάζουν άμεσα την οικονομία και την κοινωνική δομή της Ελλάδας. Τρέχουσες εξελίξεις γύρω από το πεσιτσ...

Η σημασία της μπακασέτας στην ελληνική κουζίνα Η μπακασέτα, ή αλλιώς η πικάντικη σούπα μπακαλιάρου, είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που έχει τις ρίζες του στην ελληνική γαστρονομία και αναδεικνύει την πλούσια ναυτική κληρονομιά της χώρας μας. Οι τελευταίες τάσεις δείχνουν ότι αυτό το πιάτο, που ίσως είχε ξεχαστεί από τους νέους, επανέρχεται δυναμικά στα εστιατόρια...

Εισαγωγή στον τσελιέ Ο τσελιές είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό συστατικό, που παίζει σημαντικό ρόλο στη διατροφή και τη γαστρονομία της χώρας μας. Χρησιμοποιείται κυρίως στη δημιουργία σαλατών και φαγητών, προσφέροντας έναν μοναδικό φυσικό τρόπο γεύσης που ευχαριστεί τις αισθήσεις. Με τις τάσεις υγιεινής διατροφής να αυξάνονται παγκοσμίως, η σημασία του τσελιέ επανέρχεται στο προσκήνιο, καθώς...

Εισαγωγή στην Καλαμπρία Η Καλαμπρία, μία από τις πιο γοητευτικές περιοχές της Ιταλίας, βρίσκεται στο νοτιότερο τμήμα της χώρας και παρουσιάζει μία πλούσια πολιτιστική κληρονομιά. Η σημαντικότητα της Καλαμπρίας έγκειται όχι μόνο στην φυσική της ομορφιά αλλά και στην πλούσια γαστρονομία της, η οποία αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας των κατοίκων της. Γαστρονομία της Καλαμπρίας...

Εισαγωγή Η Καλαβρία, μία από τις πιο όμορφες περιοχές της Ιταλίας, αποκτά συνεχώς δημοτικότητα στον γαστρονομικό χάρτη, και το Μιλάνο αποτελεί τον τέλειο τόπο για να την αναDiscover. Η γαστρονομία της Καλαβρίας είναι πλούσια σε γεύσεις και παράδοση, προσφέροντας στους επισκέπτες ένα μοναδικό ταξίδι μέσα από τα πιάτα της. Γαστρονομικές Δημιουργίες της Καλαβρίας Βασισμένη σε...