Η σημασία της μπακασέτας στην ελληνική κουζίνα Η μπακασέτα, ή αλλιώς η πικάντικη σούπα μπακαλιάρου, είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που έχει τις ρίζες του στην ελληνική γαστρονομία και αναδεικνύει την πλούσια ναυτική κληρονομιά της χώρας μας. Οι τελευταίες τάσεις δείχνουν ότι αυτό το πιάτο, που ίσως είχε ξεχαστεί από τους νέους, επανέρχεται δυναμικά στα εστιατόρια...